El comercio de proximidad es un elemento indispensable para construir ciudad, es un elemento dinamizador, es un nicho de emprendimiento y también, como demostrará este Ekin Breakfast, puede ser un ejemplo de innovación. Compartiremos la experiencia de comercios locales que, desde diferentes perspectivas y con distintos planteamientos, pueden considerarse ejemplos de transformación, reinvención, creatividad e innovación. Nuevos productos, nuevos formatos, nuevos espacios y formas de relacionarse con sus clientes, una muestra de que el comercio de proximidad está muy vivo en nuestro territorio.

Programa

• 09:30 Presentación
• 09:35 Panel de empresas
  • Librería Arlekin. Diego Martínez de San Vicente. Un comercio de barrio lleno de dinamismo, con propuestas diferentes para promover la cultura en Vitoria-Gasteiz.
  • Victofer. Sergio Fernández. Comercio familiar de delicatessen referente en Vitoria-Gasteiz con una gran tradición que ha sabido adaptar a los nuevos tiempos.
  • Entretelas. Ana Cristina Aracama. Tienda de telas que ha logrado darle una vuelta al formato tradicional, apostando por la creación de comunidad, la formación y la presencia digital.
  • Foto Ikatz. Valentín Basañez. Comercio de fotografía que ha conseguido reinventarse dentro su sector y expandirse en numerosos puntos de venta en el estado.
• 10.30 Diálogo y conclusiones
• 11:00 Cierre